厦门的不二私厨锋味,是由谢霆锋开设的餐厅吗?
大家好,我是大头聪。听说谢霆锋在厦门开了一家餐厅,我们必须去看看它的水平如何,那就是不二私厨锋味。这家餐厅的环境非常商务,服务员会主动摆好餐具并送上一杯可以持续加热的柠檬水。这个小细节非常周到。
整个套餐包括四道菜和一碗汤,其中第一道菜是炖雪梨和牛蒡的土猪肉汤。汤的味道非常清甜,雪梨的味道融入到汤中,喝起来非常舒适。秘制鹅翅用的是整个鹅翅进行卤煮。虽然口感肥厚,但个人感觉略甜且卤味过重。不过,总体来说,这道菜还是非常满足的。水果沙拉用了五六种蔬菜搭配,酱汁类似于焙煎芝麻酱。
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接着是餐厅的招牌菜:蜀味麻椒猪舌和冰镇雪蟹。猪舌非常q、脆、弹,汤底的调味也很好,鲜香麻辣。冰镇雪蟹的新鲜度很好,至少是冰鲜的水平,肉质呈丝状,搭配店家调制的黄芥末酱,口感非常棒。
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总的来说,这餐饭没有什么缺点。如果你们还有其他推荐的餐厅,可以告诉我哦。
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